Obs.: O estado de amadurecimento varia a cada semana, de acordo com o clima.

Propriedades: 
O abacaxi possui um alto teor de vitamina C, é rico em sais minerais(cálcio, fósforo e ferro), açúcares e vitaminas A e B1. Além disso contem celulose(substância indispensável para o bom funcionamento intestinal) e bromelina(substância que facilita a digestão).

Como conservar:
Como a deterioração do abacaxi começa em torno da coroa, ela só deve ser retirada no momento em que se for usar a fruta. Depois de cortado, deve ser guardado em recipiente fechado e mantido na geladeira.

Fonte: Portal São Francisco